Casimir

C'est une trouvaille!
Fort de son expérience avec Chez Michel, Thierry Breton a souhaité tenter une autre aventure. Après l'esclavagisme qu'implique un service impeccable, il a ouvert Casimir, juste à côté de Chez Michel, dans un quartier improbable (je ne connais pas beaucoup de perles de ce type dans ce quartier), 6 rue de Belzunce dans le XXe.

Casimir offre un concept que je trouve extra: le week-end, de 11h à 19h (il me semble), il propose un menu à volonté à 25€. Le principe: on se sert soi-même pour les entrées et les desserts, seul le plat principal est servi à table, et on va chercher la bouteille à la cave, à prix caviste. Evidemment (sinon je n'en parlerais pas), la qualité de la nourriture est inégalable pour ce prix là. Il faut dire que le chef est Breton et qu'il n'a pas l'habitude de faire les choses à moitié. Pour un peu, ses copains seront dans les parages et pousseront la chansonnette ou joueront de la la cornemuse.

L'idée lui est venue assez simplement: le week-end est le seul moment de la semaine où l'on peut faire la grasse mat', voir sa femme, ses enfants. C'est aussi le moment où on n'a pas envie de cuisiner, pas envie de courrir, envie de s'aérer les neurones. Or, quand on pointe le bout du nez dehors, il est 14h/15h, facile. Et là, misère: le marché est fini et plus personen ne sert (sauf les brasseries-usine ou les restos cher-et-pas-bon). Grace à Thierry Breton, on peut donc désormais à la fois faire la grasse mat', prendre une bonne douche, prendre le temps de s'habiller, sortir, se ballader, et quand enfin vient la faim, aller se poser chez casimir, en terrasse (en plus il y a une terrasse!) ou en salle et déguster un bon repas, dans la bonne humeur.


Crédit Photo: Casimir